Le Restaurant : Spécialités Alsaciennes & Cuisine du Terroir


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Notre Restaurant « La Cocotte Rouge » vous propose toute l’année une carte originale dans un cadre adorable et chaleureux. Vous pourrez y déguster des plats mijotés et servis dans de petites cocottes, au coin du feu de cheminée l’hiver, sur la terrasse ombragée l’été…


LA COCOTTE ROUGE VOUS PROPOSE AU MENU


* convient aux végétariens

Les Entrées ou les Petites Faims

6 ou 12 escargots au beurre d’ail 7.00 euros / 14.00 euros

Terrine de Gibier de notre Atelier Art Boucherie 7.50 euros

Rillettes de truites de chez F. Guidat Orbey 12.00 euros

Tarte fine tomate – chèvre avec salade verte * 7.50 euros

Assiette de crudités * 6.50 euros

Foie Gras avec chutney de figues et confit d’oignons 13.00 euros

Terrine de campagne avec salade verte 7.50 euros

Presskopf (fromage de tête) salade verte, sauce gribiche 6.50 euros

Les Incontournables de L’Alsace

Choucroute 5 garnitures : collet fumé, lard fumé, lard salé, knack, montbéliard 18.00 euros

Bäckaoffe servi avec salade verte : boeuf, agneau, porc, vin, légumes 18.50 euros

Jarret de porc braisé, pommes de terre sautées, salade, raifort 19.00 euros

Les Suggestions de Notre Art Boucherie
100% Gibier d’Alsace

Gratin de munster façon chasseur (avec saucisse de gibier fumée) 15.00 euros

Civet de gibier d’Alsace, avec knepfle (tiré par les patrons) 18.00 euros

Le Burger Chasseur (steak biche et tomme welche), frites, sauce 16.00 euros

Friand de gibier, crudités, et pommes de terre sautées 14.50 euros

«La Planchette Apéro : Dégustation de Charcuteries de Gibier» Petite 5€ – Grande 10€

Les spécialités de la Cocotte

Gratin de pommes de terre au munster avec lardons (ou sans *) 13.50 euros

Gigolette d’agneau, servie dans son jus, légumes, pommes de terre sautées 18.00 euros

Bœuf gros sel, crudités, pommes de terre sautées, raifort 14.50 euros

Pâté chaud vigneron, crudités, pommes de terre sautées 14.00 euros

Tête de veau, sauce gribiche, pommes de terre vapeur 16.50 euros

Le Burger Paysan (steak bœuf et Munster) frites, sauce 14.00 euros

Bouchée à la Reine, sa croûte, knepfle 13.50 euros

Pièce du Boucher, sauce au bleu OU beurre maître d’hôtel 25.00 euros

La Fondue Suisse 50% gruyère 50% vacherin fribourgeois * 18.50 euros
Servie avec jambon fumé +2.00 euros

Nos Desserts

Café « très gourmand » 9.00 euros

Kougelhopf glacé 7.00 euros

Vacherin glacé 6.50 euros

Moelleux du Chocolat 6.50 euros

Crème brûlée 5.50 euros

Tarte aux fruits 4.50 euros

Salade de fruits frais 5.50 euros

Nougat glaçé 6.50 euros

Fromage blanc aux myrtilles 5.50 euros

POUR LES PIRATES : Menu enfant 10 euros / Plat enfant 7 euros / Burger enfant 10 euros

Accueil de groupes jusqu’à 40 personnes : contactez-nous !
Mouton à la broche sur réservation ou barbecue minimum 15 personnes

« La carte est susceptible de changer selon la saison et les livraisons »

Menu pour Groupes

La Cocotte Rouge vous accueille pour vos repas de groupes, réunions de famille et bien d’autres occasions. N’hésitez pas à nous contacter pour toute demande, nous pouvons construire un menu adapté à votre budget. Pour profiter du tarif groupes il convient de choisir un menu unique pour toute la table, vous trouverez ci-dessous des idées de menus « spécial groupes »


MENU A 25 EUROS PAR PERSONNE

Presskopf avec salade verte et raifort
Ou Terrine de campagne avec salade verte et cornichons Ou Assiette de charcuterie de gibier
Ou Tarte fine tomates-chèvre avec salade verte

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Tourte vigneronne avec salade et pommes de terre sautées Ou Gratin de pommes de terre au munster Backaoffe traditionnel avec salade
Ou Bibalakass avec collet fumé, pommes vapeur et munster

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Crème brûlée vanille
Ou Vacherin glaçé
Ou Tarte aux noix avec glace vanille
Ou Fromage blanc aux myrtilles


MENU A 24,00 EUROS PAR PERSONNE

Presskopf salade verte ou salade bergère au chèvre

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Collet fumé ou Tourte vigneronne, crudités, Pommes de terre sautées, raifort

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Kougelopf glacé ou Crème brûlée


MENU A 29,50 EUROS PAR PERSONNE

Terrine de gibier, céleri rémoulade, compote d’airelles

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Jambon à l’Os, sauce au miel, petits légumes, gratin dauphinois

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Vacherin glacé aux 2 parfums


MENU A 36,00 EUROS PAR PERSONNE

Salade gourmande au foie gras et magret de canard fumé

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Civet de gibier de notre chasse, spaëtzle et choux rouge

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Tarte fine aux pommes servie tiède avec sa boule de glace vanille


MENU A 38,50 EUROS PAR PERSONNE

Foie Gras du Chef avec figues et oignons confits, toasts

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Souris d’agneau au thym, gratin dauphinois et légumes

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Assiette Gourmande


Sur demande nous proposons des gâteaux d’anniversaire / communion / baptême (pièce montée)

Possibilité d’ajouter une assiette de fromages + 4 euros / décoration de table sur demande

Variation d’amuse-bouche chauds et froids pour l’apéritif 4 euros / personne (buffet)


Forfait boissons :  1 apéritif, 1 verre de blanc, 1 verre de rouge, 1 café, eau


10 euros / personne