Le Restaurant : Spécialités Alsaciennes & Cuisine du Terroir


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Notre Restaurant « La Cocotte Rouge » vous propose toute l’année une carte originale dans un cadre adorable et chaleureux. Vous pourrez y déguster des plats mijotés et servis dans de petites cocottes, au coin du feu de cheminée l’hiver, sur la terrasse ombragée l’été…


LA COCOTTE ROUGE VOUS PROPOSE AU MENU


(V) pour nos clients végétariens

Les Entrées ou les Petites Faims

6 escargots au beurre d’ail 6.50 euros

12 escargots au beurre d’ail 13.00 euros

Rillettes de truites d’Orbey (V) 12.00 euros

Quiche lorraine avec salade verte 7.50 euros

Tarte fine tomate – chèvre avec salade verte (V) 7.50 euros

Assiette de crudités (V) 6.50 euros

Assiette de charcuterie 6.50 euros

Foie Gras avec chutney de figues et compote d’oignons 13.00 euros

Terrine de campagne avec salade verte 7.50 euros

Presskopf (fromage de tête) avec salade verte 6.50 euros

Les Incontournables de L’Alsace : 18 euros

Choucroute 5 garnitures : collet fumé, lard fumé, lard salé, knack, montbéliard

Bäckaoffe avec salade verte : boeuf, agneau, pieds de porc, vin, légumes

Jarret braisé sur ses pommes de terre, salade verte et raifort

Les Suggestions de Notre Art Boucherie
100% Gibier d’Alsace

Pâté en croûte de sanglier  ½ portion 6.50 euros OU Comme plat 13.00 euros

Gratin de munster façon chasseur (avec saucisse de gibier fumée) 15.00 euros

Civet de gibier avec späetzle (selon la chasse, biche ou sanglier) 18.00 euros

Le Burger de Biche servi avec frites et sauce 16.00 euros

Pâté chaud de gibier, crudités et pommes de terre sautées 16.00 euros

Les spécialités de la Cocotte

Gratin de pommes de terre au munster avec lardons (ou sans (V)) 13.00 euros

Gigolette d’agneau, servie dans son jus, pommes de terre sautées 18.50 euros

Bœuf gros sel, crudités, pommes de terre sautées, raifort 15.00 euros

Pâté chaud de poissons avec salade verte (V) 14.00 euros

Pâté chaud vigneron avec salade verte et crudités 15.00 euros

Tête de veau, sauce gribiche, pommes de terre vapeur 17.00 euros

Le Burger Paysan servi avec frites et sauce 14.00 euros

Nos Desserts

Café « très gourmand » 9.00 euros

Kougelhopf glacé 7.00 euros

Vacherin glacé 6.50 euros

Moelleux du Chocolat 6.50 euros

Crème brûlée 5.50 euros

Tarte aux fruits 4.50 euros

Salade de fruits frais 5.50 euros

Nougat glaçé 6.50 euros

Fromage blanc aux myrtilles 5.50 euros

POUR LES PIRATES : Menu enfant 10 euros / Plat enfant 7 euros / Burger enfant 10 euros

Accueil de groupes jusqu’à 40 personnes : contactez-nous !
Mouton à la broche sur réservation ou barbecue minimum 15 personnes

« La carte est susceptible de changer selon la saison et les livraisons »

Menu pour Groupes

La Cocotte Rouge vous accueille pour vos repas de groupes, réunions de famille et bien d’autres occasions. N’hésitez pas à nous contacter pour toute demande, nous pouvons construire un menu adapté à votre budget. Pour profiter du tarif groupes il convient de choisir un menu unique pour toute la table, vous trouverez ci-dessous des idées de menus « spécial groupes »


Menu à 36 euros  /  40 euros avec amuse-bouche  :

 

Foie gras de canard avec chutney de figues et compote d’oignons

Cassolette d’escargots à la crème d’ail

Foie poêlé de canard avec pommes tièdes sauce calvados et pain d’épices

Rillettes de saumon fumé avec toasts

Salade paysanne avec magret de canard fumé maison


Filet mignon de porc aux pruneaux

Rôti sauce forestière

Caille farçie sauce à l’ancienne

Souris d’agneau au thym

Saumon sur choucroute


Vacherin glacé parfums au choix

Tiramisu aux fruits de saison

Tarte fine aux pommes, tiède avec glace vanille

Gâteau selon évènement :)

Menu à 25 euros :

 

Presskopf salade verte

Terrine de campagne avec salade verte

Assiette de charcuterie

Quiche saumon poireaux


Boeuf gros sel avec pommes de terre et raifort

Gratin de munster avec salade

Burger Paysan avec frites

Collet fumé pommes de terre sautées


Crème brûlée

Vacherin glacé

Tarte aux fruits

Salade de fruits frais

Forfait boissons :  1 apéritif, 1 verre de blanc, 1 verre de rouge, 1 café, eau


10 euros / personne