Le Restaurant : Spécialités Alsaciennes & Cuisine du Terroir


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Notre Restaurant « La Cocotte Rouge » vous propose toute l’année une carte originale dans un cadre adorable et chaleureux. Vous pourrez y déguster des plats mijotés et servis dans de petites cocottes, au coin du feu de cheminée l’hiver, sur la terrasse ombragée l’été…


LA COCOTTE ROUGE VOUS PROPOSE AU MENU


Les Entrées ou les Petites Faims

6 ou 12 escargots au beurre d’ail, fait maison 7.00 euros / 14.00 euros

Terrine de Gibier de notre Atelier Art Boucherie 7.50 euros

Rillettes de truites de chez F. Guidat Orbey 12.00 euros

Tarte fine tomate – chèvre avec salade verte, fait maison * 7.50 euros

Assiette de crudités, légumes du marché, fait maison * 6.50 euros

Foie Gras avec chutney de figues et confit d’oignons, fait maison 13.00 euros

Terrine de campagne aux figues avec salade verte, fait maison 7.50 euros

Presskopf, salade verte, sauce gribiche, fait maison 6.50 euros

Les Incontournables de L’Alsace

Choucroute 5 garnitures : collet fumé, lard fumé, lard salé, knack, montbéliard 18.00 euros

Bäckaoffe fait maison servi avec salade verte : boeuf, agneau, vin, légumes 17.50 euros

Jarret de porcelet braisé, fait maison,  pommes de terre sautées, salade, raifort 18.00 euros

Les Suggestions de Notre Art Boucherie
100% Gibier d’Alsace

Gratin de munster façon chasseur (avec saucisse de gibier fumée) 15.00 euros

Civet de gibier d’Alsace, fait maison, avec knepfle (tiré par les patrons) 18.00 euros

Le Burger Chasseur (Biche et tomme welche), frites, ketchup maison 16.00 euros

Friand de gibier, crudités, et pommes de terre sautées 14.50 euros

« La Planchette Apéro : Assortiment de Charcuteries de Gibier »   Petite 5€  – Grande 10€

Les spécialités de la Cocotte

Gratin de pommes de terre au munster avec lardons (ou sans) 13.50 euros

Souris d’agneau, confite 12h, fait maison, ratatouille, pommes de terre sautées 18.00 euros

Bœuf gros sel, crudités, pommes de terre sautées, raifort 14.50 euros

Pâté chaud vigneron, maison, crudités, pommes de terre sautées 14.00 euros

Tête de veau, sauce gribiche, pommes de terre vapeur, fait maison 16.50 euros

Le Burger Paysan (Bœuf et Munter) frites, ketchup maison 14.00 euros

Bouchée à la Reine du Chef, croûte, knepfle 13.50 euros

Entrecôte Black Angus, sauce au Bleu d’Hachimette, frites 25.00 euros

La Fondue Suisse 50% gruyère 50% vacherin fribourgeois 18.50 euros
Servie avec jambon fumé +2.00 euros

Nos Desserts

Café « très gourmand » 9.00 euros

Kougelhopf glacé 7.00 euros

Vacherin glacé 6.50 euros

Moelleux du Chocolat 6.50 euros

Crème brûlée 5.50 euros

Tarte aux fruits 4.50 euros

Salade de fruits frais 5.50 euros

Nougat glaçé 6.50 euros

Fromage blanc aux myrtilles 5.50 euros

POUR LES PIRATES : Menu enfant 10 euros / Plat enfant 7 euros / Burger enfant 10 euros

Accueil de groupes jusqu’à 40 personnes : contactez-nous !
Mouton à la broche sur réservation ou barbecue minimum 15 personnes

« La carte est susceptible de changer selon la saison et les livraisons »

Menu pour Groupes

La Cocotte Rouge vous accueille pour vos repas de groupes, réunions de famille et bien d’autres occasions. N’hésitez pas à nous contacter pour toute demande, nous pouvons construire un menu adapté à votre budget. Pour profiter du tarif groupes il convient de choisir un menu unique pour toute la table, vous trouverez ci-dessous des idées de menus « spécial groupes »


Soupe de saison ou Presskopf salade verte

Bœuf gros sel, crudités, Pommes de terre, raifort

Kougelopf glacé 24.00 euros

 


 

 

Terrine de gibier, céleri rémoulade, compote d’airelles

Filet mignon de porc, petits légumes, gratin dauphinois

Parfait glacé – griottes 28.50 euros

 


 

 

Salade gourmande au foie gras et magret de canard

Civet de gibier de notre chasse, spaëtzle et champignons

Crumble de quetsche à la cannelle et sa boule de glace vanille 37.00 euros

 


 

 

Foie Gras du Chef avec figues et oignons confits, toasts

Caille farçie aux griottes, gratin dauphinois et légumes

Verrine Citron façon Tartelette     38.50 euros

 


 

 

Dos de cabillaud sur julienne de légumes, sauce Riesling

Filet mignon de veau, sauce girolles, spaëtzle et légumes

Assiette gourmande    47.50 euros

 


 

 

Sur demande nous proposons des gâteaux d’anniversaire / communion / baptême 

Possibilité d’ajouter une assiette de fromages + 4 euros / décoration de table sur demande

Variation d’amuse-bouche chauds et froids pour l’apéritif  4 euros / personne (buffet)

 


Forfait boissons :  1 apéritif, 1 verre de blanc, 1 verre de rouge, 1 café, eau


10 euros / personne