DOMAINE DE BASIL
Hôtel - Appartements
LA COCOTTE ROUGE
Restaurant - Terrasse
72, La Housserouse
68370 Orbey
Tél: + 33 3 89 71 28 15
Fax: +33 3 59 11 02 69
La Cocotte Rouge | Restaurant - Terrasse en Alsace
Notre Restaurant « La Cocotte Rouge » vous propose toute l’année une carte originale dans un cadre adorable et chaleureux. Vous pourrez y déguster des plats mijotés et servis dans de petites cocottes, au coin du feu de cheminée l’hiver, sur la terrasse ombragée l’été...
Restaurant de Spécialités Cocottes & Cuisine du Terroir
Choucroute
|
Bäckeoffe
|
Tarte Flambée
|
|
|
|
|
|
Choucroute cuite au riesling, garnie de plusieurs sortes de viande (Jarret, collet fumé, lard fumé, lard salé, saucisse de Strasbourg et saucisse de Montbéliard). La choucroute s'accompagne trés bien avec une bière ou un verre de Riesling. |
Terrine composée de trois sortes de viandes (porc, agneau et boeuf) et des légumes, le tout mariné au Riesling, recouvert de pommes de terre et cuit au four. Un vin blanc ou un Pinot noir sont trés appréciés avec ce plat.
|
Pâte à pain trés fine, recouverte de fromage blanc, de crème épaisse, d'oignons et de lardons. Le tout gratiné au four.
|
Consulter notre Menu |
||
© 2011 - Tous droits réservés DOMAINE DE BASIL / Hôtel - Appartements & LA COCOTTE ROUGE - Restaurant - Terrasse / 72, La Housserouse 68370 Orbey / Tél: + 33 3 89 71 28 15 Fax: +33 3 59 11 02 69