Notre Restaurant « La Cocotte Rouge » vous propose toute l’année une carte originale dans un cadre adorable et chaleureux. Vous pourrez y déguster des plats mijotés et servis dans de petites cocottes, au coin du feu de cheminée l’hiver, sur la terrasse ombragée l’été…
LA COCOTTE ROUGE VOUS PROPOSE AU MENU
* convient aux végétariens
Les Entrées ou les Petites Faims
| 6 ou 12 escargots au beurre d’ail maison | 7.00 euros / 14 euros |
| Terrine de Gibier de notre Chasse (Nemrod – Fréland) | 8.50 euros |
| Rillettes de truites de chez F. Guidat Orbey * | 13.00 euros |
| Tarte fine tomate – chèvre avec salade verte * | 7.50 euros |
| Foie Gras de Canard maison, chutney de figues, confit d’oignons | 14.00 euros |
| Presskopf, salade verte, raifort | 7.50 euros |
| Salade de chèvre chaud | 9.00 euros |
Les Incontournables de L’Alsace
| Choucroute 5 garnitures : collet fumé, lard fumé, lard salé, knack, montbéliard | 18.50 euros |
| Bäckaoffe servi avec salade verte : boeuf, agneau, vin, légumes | 19.00 euros |
| Jarret de porcelet braisé, pommes de terre sautées, salade, raifort | 19.50 euros |
| Collet fumé, pommes de terre sautées, salade verte | 13.50 euros |
Les Burgers de la Cocotte
| Le Burger Paysan (Steak de Bœuf et Munster) frites | 14.00 euros |
| Le Burger Skieur (Steak de Bœuf et Raclette) frites | 16.00 euros |
| Le Burger Welche (Steak de Bœuf et Tomme) frites | 15.00 euros |
| Le Burger Végétarien (Galette de légumes et Tomme) frites* | 13.00 euros |
| Le Burger Chasseur (Steak de gibier et Tomme) frites | 17.00 euros |
Les spécialités de la Cocotte
| Gratin de pommes de terre au munster avec lardons (ou sans)* | 13.50 euros |
| Gratin de munster chasseur avec saucisse de gibier fumée | 16.00 euros |
| Gratin de pommes de terre à la raclette (avec ou sans lard)* | 14.00 euros |
| Souris d’agneau au romarin, pommes de terre sautées | 19.50 euros |
| Tête de veau, sauce gribiche, pommes de terre vapeur | 17.00 euros |
| Bouchée à la Reine, croûte, knepfles | 15.50 euros |
| Civet de gibier de notre chasse, knepfles | 19.50 euros |
| Travers de Porc, salade verte, frites | 22.00 euros |
| Pièce du Boucher selon arrivage, beurre maître d’hôtel, frites, salade | 25.00 euros |
| La Fondue Suisse 50% gruyère 50% vacherin fribourgeois * Servie avec charcuterie |
20.00 euros +4.00 euros |
Nos Desserts
| Pana Cotta aux fruits rouges | 5.00 euros |
| Kougelopf glacé au Marc | 7.50 euros |
| Vacherin glacé artisanal | 8.50 euros |
| Fromage Blanc aux myrtilles | 6.50 euros |
| Fromage Blanc aux myrtilles, arrosé à l’eau de vie de Myrtille | 8.50 euros |
| Moelleux au chocolat, crème anglaise, glace vanille, chantilly | 7.50 euros |
| Crème brûlée à la vanille | 5.50 euros |
| Sorbet arrosé Citron-Marc ou Framboise-Framboise | 8.50 euros |
| Notre fameux Café Gourmand | 9.00 euros |
POUR LES PIRATES : Menu enfant 10 euros / Plat enfant 7 euros / Burger enfant 10 euros
Accueil de groupes jusqu’à 40 personnes : contactez-nous !
Mouton à la broche sur réservation ou barbecue minimum 15 personnes
« La carte est susceptible de changer selon la saison et les livraisons »
La Cocotte Rouge vous accueille pour vos repas de groupes, réunions de famille et bien d’autres occasions. N’hésitez pas à nous contacter pour toute demande, nous pouvons construire un menu adapté à votre budget. Pour profiter du tarif groupes il convient de choisir un menu unique pour toute la table, vous trouverez ci-dessous des idées de menus « spécial groupes »
MENU A 25 EUROS PAR PERSONNE
Presskopf avec salade verte et raifort
Ou Terrine de campagne avec salade verte et cornichons Ou Assiette de charcuterie de gibier
Ou Tarte fine tomates-chèvre avec salade verte
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Tourte vigneronne avec salade et pommes de terre sautées Ou Gratin de pommes de terre au munster Backaoffe traditionnel avec salade
Ou Bibalakass avec collet fumé, pommes vapeur et munster
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Crème brûlée vanille
Ou Vacherin glaçé
Ou Tarte aux noix avec glace vanille
Ou Fromage blanc aux myrtilles
MENU A 24,00 EUROS PAR PERSONNE
Presskopf salade verte ou salade bergère au chèvre
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Collet fumé ou Tourte vigneronne, crudités, Pommes de terre sautées, raifort
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Kougelopf glacé ou Crème brûlée
MENU A 29,50 EUROS PAR PERSONNE
Terrine de gibier, céleri rémoulade, compote d’airelles
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Jambon à l’Os, sauce au miel, petits légumes, gratin dauphinois
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Vacherin glacé aux 2 parfums
MENU A 36,00 EUROS PAR PERSONNE
Salade gourmande au foie gras et magret de canard fumé
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Civet de gibier de notre chasse, spaëtzle et choux rouge
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Tarte fine aux pommes servie tiède avec sa boule de glace vanille
MENU A 38,50 EUROS PAR PERSONNE
Foie Gras du Chef avec figues et oignons confits, toasts
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Souris d’agneau au thym, gratin dauphinois et légumes
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Assiette Gourmande
Sur demande nous proposons des gâteaux d’anniversaire / communion / baptême (pièce montée)
Possibilité d’ajouter une assiette de fromages + 4 euros / décoration de table sur demande
Variation d’amuse-bouche chauds et froids pour l’apéritif 4 euros / personne (buffet)